砸五千万开涮涮锅店馆内座位仅五十一个

砸五千万开涮涮锅店馆内座位仅五十一个

大甲镇澜宫董事长颜清标的次子,也是森铁板烧的负责人颜仁贤,花费五年时间觅地筹画展店,爱吃火锅的他,找来五名股东合资,砸五千万开涮涮锅店「月暮藏」,却只设立五十一个座位,并採用生鲜料理跟顶级肉品,「要好吃又好座」他说,要让台中老饕享有最舒服环境。

今天上午开幕的「月暮藏涮涮锅」,除了外观及内装设计都非常用心外,还佔尽地利之便,特别选择在台中市「重划区单元二」的「交六转运站」旁,周遭都是重划区域方便好停车,而且未来台中捷运开通后,更能吸引南北二路的民众搭捷运来用餐。

颜仁贤的哥哥立委颜宽恆、妹妹台中市副议长颜莉敏也亲自到场祝贺,颜宽恆致词时说,他今天才发现全馆仅有五十一个座位,掐指算了一算,笑问弟弟「这样要做几年才能回本?」,不过这也代表经营团队并不是想在短时间内就回本。颜宽恆又说,考量该店的交通动线便利性,认为来客数绝不是问题,所以「我也会找人来吃消夜捧场。」

颜仁贤说,他自己爱吃美食,所以「开一个好吃的涮涮锅店是我的第二个梦想!」。他原本经营铁板烧多年,现在又重金打造「月暮藏涮涮锅」,期盼能给民众有个最舒服的饮食环境。

「月暮藏」涮涮锅有来自日本最顶级的和牛板腱、来自西班牙的伊比利黑猪,海鲜盘的内容有活白虾、活九孔鲍、生鲜花枝浆、生鲜透抽、龙胆石斑等,甜点是选用来自纽西兰的乐活冰淇淋,最低价的套餐约700元,任何套餐加点海鲜盘都只要再加299元。

图说:颜清标儿子颜仁贤砸五千万找地开涮涮锅店,採用顶级食材,可满足老饕的胃/陈致恺摄影